Je vous souhaite tout le bonheur du monde pour 2012. Que cette nouvelle année réalise tous vos voeux!

Je vous présente mes best wishes en ce premier jour de l'an 2011! Je vous souhaite tout le bonheur du monde pour aujourd'hui comme pour demain! Que cette nouvelle année soit remplie de belles promesses!

Ce samedi Vany s'est levée vers 8h30 avec l'idée de faire des pâtes fraiches maison. Après tout, des invités étaient prévus pour 17h30. GO!

Après avoir fait les courses durant la matinée, elle dine tranquillement et prend un café. Début des hostilités: 13h30. Vany prépare la pâte (300gr de farine, 3 oeufs, 2 cs d'huile et 1/2 cc de sel) et la met reposer au frigo durant 50 minutes. C'est à ce moment que les choses se sont dégradées lol... PAS DE MACHINE A PATES!!! Comment faire??? Vany prend le téléphone et après 4 appels trouve LE magasin qui vend des machines. Direction Namur centre; garée en double file; une promo sur la machine et une vendeuse sympatoche qui lui monte LA bête. Retour à la maison: 15h30. Les premiers essais pas très concluants et le moral en berne, Vany fait appel à l'HOMME (à qui aucune machine ne résiste lol). Plus de farine, moins de pâtes à la fois dans la machine... les premières tagliatelles sont enfin prêtes!!!

Oui mais... avec cette quantité Vany peut, tout au plus, nourrir 2 bouches! Rebelote: préparer une pâte, la laisser reposer au frigo, aplatir et mouliner en tagliatelle.... Fin des hostilités: 17h30 et une cuisine dans un état épouvantable! Heureuse et fière Vany file se changer.

Les invités n'ont pas arrêté de faire des compliments. A l'heure actuelle, ils sont toujours en vie. La prochaine fois, lasagne party!

TIRAMISU A LA BANANE ET AUX COOKIES

1) Fouettez 250g de mascarpone avec 4 c à s de sucre de canne. Incorporez-y 20 cl de crème à fouetter, bien froide montée en chantilly.

2) Faites légèrement caraméliser à la poêle 100g de cerneaux de noix de pécan avec 2 c à s de sucre. Pelez et taillez 2 bananes bien mûres coupées en rondelles. Cassez 4 grands cookies au cacao en gros morceaux.

3) Dans des verres hauts, alternez les couches de mascarpone, de bananes et de noix de pécan. Servez ultrafrais.

BON APPETIT

Je voulais vous faire part d'un coups de coeur découvert au détour du blog de Charline:

Revenons à nos Boutons

M et Mme Carpediem

Miss Sarihihihi et son beau jeune homme indien

Porte-Clé Graindbouton